Свекла
Гликемический индекс | 64 (средний) |
---|---|
Вид продукта | Овощи |
Не смотря на то, что гликемический индекс свеклы довольно высок, ее гликемическая нагрузка (GL) является низкой. Источник (на английском).
Пожалуйста помните, что ГИ может варьироваться в зависимости от свежести продукта, его вида, места где он был произведен/выращен и множества других факторов. Кроме того, большинство блюд будут иметь ГИ выше если их готовить дольше, и наоборот. В нашей базе Вы можете найти результаты различных методов приготовления одного и того же продукта, и даже разное время одного и того же метода (например у макаронных изделий).
Овощи
ГИ | Продукт | |
---|---|---|
48 | Таро | |
15 | Редис | |
51 | Ямс, на пару | |
49 | Морковь, очищенная, нарезанная кубиками, вареная | |
52 | Пастернак | |
54 | Ямс | |
76 | Картофель, вареный в соленой воде | |
60 | Сахарная кукуруза, вареная | |
48 | Сахарная кукуруза | |
15 | Брокколи |