Овощи
Батат
| Гликемический индекс | 70 (высокий) |
|---|
Брокколи
| Гликемический индекс | 15 (очень низкий) |
|---|
Картофель, белый, без кожи, запеченный с маргарином
| Гликемический индекс | 98 (высокий) |
|---|
Картофель, белый, вареный, с маргарином
| Гликемический индекс | 96 (высокий) |
|---|
Картофель, белый, с кожей, запеченный, с маргарином
| Гликемический индекс | 69 (средний) |
|---|
Картофель, быстрого приготовления
| Гликемический индекс | 87 (высокий) |
|---|
Картофель, вареный
| Гликемический индекс | 74 (высокий) |
|---|
Картофель, вареный в соленой воде
| Гликемический индекс | 76 (высокий) |
|---|
Картофель, на пару
| Гликемический индекс | 62 (средний) |
|---|
Картофель, новый
| Гликемический индекс | 70 (высокий) |
|---|
Картофель, новый, вареный с маргарином
| Гликемический индекс | 80 (высокий) |
|---|
Картофель, новый, неочищенный, вареный 20 мин
| Гликемический индекс | 78 (высокий) |
|---|
Картофель, пюре
| Гликемический индекс | 83 (высокий) |
|---|
Морковь
| Гликемический индекс | 39 (низкий) |
|---|
Морковь, нарезанная кубиками
| Гликемический индекс | 35 (низкий) |
|---|
Морковь, очищенная, вареная
| Гликемический индекс | 33 (низкий) |
|---|
Морковь, очищенная, нарезанная кубиками, вареная
| Гликемический индекс | 49 (низкий) |
|---|
Огурец
| Гликемический индекс | 15 (очень низкий) |
|---|
Оливки
| Гликемический индекс | 15 (очень низкий) |
|---|
Пастернак
| Гликемический индекс | 52 (низкий) |
|---|
Редис
| Гликемический индекс | 15 (очень низкий) |
|---|
Сахарная кукуруза
| Гликемический индекс | 48 (низкий) |
|---|
Сахарная кукуруза, вареная
| Гликемический индекс | 60 (средний) |
|---|
Тапиока, на пару 1 час
| Гликемический индекс | 70 (высокий) |
|---|
Таро
| Гликемический индекс | 48 (низкий) |
|---|
Таро, очищенный, вареный
| Гликемический индекс | 56 (средний) |
|---|
Тыква, вареная в соленой воде
| Гликемический индекс | 75 (высокий) |
|---|
Тыква, очищенная, нарезанная кубиками, вареная 30 мин
| Гликемический индекс | 66 (средний) |
|---|
Ямс
| Гликемический индекс | 54 (низкий) |
|---|
Ямс, на пару
| Гликемический индекс | 51 (низкий) |
|---|
Ямс, очищенный, вареный
| Гликемический индекс | 35 (низкий) |
|---|